Kan inte hjälpa det men jag älskar måndagar! Vet att det är många som inte håller med mig.

Man har en ny oskriven vecka framför sig och nya utmaningar att ta tag i, den känslan är go!

Det jag vet om denna vecka so far är att min kära pappa är på plats för sovrums renovering, wiiieee!!!

Annars det vanliga med läxläsning, motion, matlagning och jobb. Vilket jag tycker om, gillar rutiner!

Mamma kommer på torsdag kväll och veckan avrundas med kvalitetstid med föräldrarna och födelsedagsmiddag för mig (fyller år om en vecka)   

Sen ser jag givetvis fram emot att piffa och fixa i sovrummet! Kommer bli så bra!

Blir en extra bra vecka detta känner jag redan nu   

Helgen har som sagt gått i 120! I lördags hjälpte jag en vän flytta, var delaktig i ca 3 timmar. Sen blev det lunch med barnen innan vi begav oss in till stan för biobesök. Vi såg Zootroplis som vi alla tre gillade, fick skratta en del, ger den 3 stjärnor av 5.

Efter bion åkte vi hem och lagade mat och laddade för Andra chansen, det gick väl inte riktigt som jag hade hoppats men det ser ut att bli en spännande final på lördag!

Igår söndag härjade jag hemma och tömde sovrummet, rensade lite överallt och sprang i tvättstugan. Hann även med läxläsning med barnen och lagade mat så klart. Så jag känner mig supernöjd med helgen   

Tänkte dela med mig av ett recept på en supger och god enkel kycklinggratäng som min mamma brukade göra när jag bodde hemma och som jag gör titt som tätt och som mina barn och man tycker är jätte god.

Skriver ner mängden jag använde igår, har inget recept utan kör bara på! 

Kycklinggratäng 6 port.

5 stora kycklingfiléer

2 pkt bacon

Körvel

3 dl grädde

Riven ost

Dela kycklingfiléerna i mindre bitar och stek dem i stekpanna. Lägg dem sedan i en ugnsform.

Skär baconet i mindre bitar och stek. Lägg det sedan över kycklingen. Strö över körvel, häll på grädden och till sist strö över riven ost. Ställ in i ugnen 200 grader i ca 20-25 min. Tills det fått fin färg.

Servera med ris och en sallad.

Smaklig måltid!

Tips! Köp en färdig grillad kyckling så går det fortare och passar till vardagsmiddag.

Önskar er en riktigt fin start på denna vecka och njut av varje minut!

Kram,

M