Möttes av en fantastisk soluppgång när jag kom fram till jobbet idag vid 6.35, men den var inte framme så länge, lyste med sin frånvaro fram till eftermiddagen sen har det varit framme till och från. Hoppas helgen bjuder på sol! Man får ju så energipåfyllning .

Jag är väl inte ensam om att säga/tänka: Äntligen fredag!

Vissa fredagar känns extra sköna och är mer välkomna, idag är det en sån fredag!

Veckan har varit toppen men rätt intensiv och min envisa förkylning vill inte riktigt släppa greppet om mig så det har inte blivit något gymbesök denna vecka heller. Hoppas det blir av i helgen. Jag går nog dit i vilket fall som helst, måste få röra på mig mer än bara promenader och cykling.

Nu har de börjat sopa gatorna här i stan, hejdå gruset! Så skönt, man får såna vårkänslor och det betyder att man kan ta och putsa fönster, vilket är mer än välbehövligt här. Usch och fy så hemska de är, det är knappt så vi ser ut hahaha Så det får nog bli mitt lördagsnöje.

Sen vill man ju alltid ha lite nya blommor när våren kommer och man putsar fönster, ska nog kika på det också.

Denna helg ska jag även påsk pynta, brukar inte ha så mycket men lite grann är mysigt.

Ikväll ska dottern på födelsedags partaj hos en kompis och maken är på träning så det blir jag och sonen som äter middag själva ikväll. Jag är sugen på lax och han på kött, snäll som jag är gör jag båda delarna, nöjd mamma och nöjd son   

Jag köpte en bit färsk lax som jag tillagar i ugnen. Blandade olivolja med örter, vitlök och rivet citronskal. Gjorde snitt i laxen och bredde sedan över örtoljan. La citronskivor på sidan om och ställde sedan in laxen i ugnen i ca 20 min i 175 grader.

Till detta blev det en sallad med färsk sparris. Yummie   

Till vänster, strax innan den åkte in i ugnen och till höger, färdig och klar att ätas upp! 

Efter middagen ska det bara bli slapp i soffan och varva ner efter denna vecka och samla energi till helgen.

Gör er en riktigt fin helg och hoppas solen kommer skina på er!

Kram

M