God morgon på er!

Idag vaknade jag som vanligt vid 6 tiden men istället för att skutta upp och dra igång en massa så tvingade jag mig kvar i sängen och låg och läste, det kändes skönt. Hade även tur att jag fick chans att pussa på maken innan han åkte iväg på kurs.  Men nu sitter jag här vid köksbordet med morgonkaffet och tända ljus och njuter av en lugn och mysig stund.

Snart ska jag sätta fart och sen kommer denna helg gå i 120!!

Fick för mig att jag borde måla på ett lager färg på våra sängbord nu när sovrummet ska renoveras. De har blivit matta, köpte en vit blank färg igår så det ska nog fräscha till dem så dem får en fin lyster. Detta ska göras när det här inlägget är färdigt sen blir det frukost för att sedan dra iväg till en granne som behöver flytthjälp. I eftermiddag blir det bio med barnen, vi ska se Zootropolis. Återkommer med betyg!

Ikväll blir det mys i tv-soffan och Andra chansen, kollar ni på "Mello"? Undra vad man ska ha för gott att äta till   

Igår gjorde jag ju tacopaj, tänkte dela med mig av mitt recept.

Michaelas tacopaj a la lchf style

Pajskal

1,5 dl mandelmjöl

1,5 dl majsmjöl

50 g smör

1 msk fiberhusk

1 msk vatten

Blanda de torra ingredienserna i en bunke, smula sedan ner smöret och knåda in i mjölet. Blanda sedan ner vattnet och blanda till en smidig deg. Tryck ut i en pajform ca 23 cm i diameter. Ställ in i kylen ca 1 timme. Grädda sedan i 200 grader i ca 10 min. 

Fyllning

Tacofärs (jag hade rester i frysen som jag använde så jag vet inte exakt hur mkt det var)

1,5 dl grädde

1 ägg

2 dl riven ost

Fyll pajskalet med tacofärsen och blanda sedan grädde, ägg och riven ost. Häll blandningen i pajformen. Häll på lite extra riven ost och lägg på skivde tomater om så önskas. 

Grädda i 200 grader i ca 20-25 min. 

Servera med en grönsallad och en vitlökssås (creme fraiche, pressad vitlök och paprikapulver).       

OBS! Detta recept är till en liten pajform, ca 23 cm i diameter. 

 Nä nu ska jag ta och sätta fart och kicka igång denna lördag!

Önskar er alla en fin helg.

Kram

M

Visst är det väl härligt med fredagar, en speciell känsla infinner sig så fort man slår upp ögonen på morgonen   

Hos oss blir det tacos ikväll, hur många hushåll äter inte det på fredagar haha
Men vi varierar oss, det blir tacopaj för vår del ikväll. Till det en god sallad och en vitlöksdressing.

Helgen kommer erbjuda mys med barnen i massor, maken är tyvärr iväg på kurs hela helgen   
Imorgon ska jag hjälpa en vän flytta, bio med barnen och Mello på kvällen.
På söndag ska sovrummet tömmas så renoveringen kan påbörjas på måndag morgon, vilket min kära far ska göra.

Men först blir det en dag på jobbet!

Gör er en fin dag   

Kram,
M

Om en vecka räknar jag med att renoveringen av sovrummet är färdig och det blir dags att piffa, längtar!
Mina tankar går i grått och maken har gett sitt godkännande, så det är bäst att jag börjar göra inköpen innan han ångrar sig ?
Bilden här visar lite på ett ungefär hur jag vill ha det.
Ska besöka MIO ikväll, har sett sänglampor där, hoppas de finns kvar. Har en rabattcheck som jag hoppas kommer till användning!
Det blir vita väggar, tycker det är bäst så kan man pynta med färger och man kan lätt ändra.
Hur ser era sovrum ut?

Ha en fin torsdag!
M

Ja, vad har jag gett mig in i....att börja blogga?! Ärligt talat så känns det helrätt. Har funderat i ett par år och jag har även startat upp bloggar men inte kommit så långt så jag har skrivit ett inlägg.

Varför gör jag det nu då? Jo för en vän till mig sa för ca 1 vecka sedan: Har inte du funderat på att börja blogga? Jo, nä...så berättade jag. Hon tycker att jag skriver bra texter samt tar fina bilder, för henne var det självklart att jag ska göra det. Samt att jag älskar matlagning och fix och trix. Så efter lite övervägande fram och tillbaka så bestämde jag mig häromdagen, nu ska jag bli med blogg!   Tack min vän för ditt pepp    Så varmt välkomna till mitt lilla krypin!

Har valt att döpa min blogg till Michaelas krypin för det ska kännas mysigt att läsa mina inlägg, man ska känna av att det är hemtrevligt och varmt.

Jag är en tjej på 35 år som är gift och har två barn, 11 och 9 år. Bosatt i Kalmar och arbetar som administratör.

Jag älskar att baka och laga mat, allt från "tråkig" vardagsmat till festmåltider, tycker även om att matcha till det med goda drycker.  Träning och hälsa är ett stort intresse, liksom inredning och fix och trix i hemmet.

Min familj och vänner är ju givetvis det bästa i livet!

När möjlighet ges älskar jag att resa och se nya platser men även att återvända till gamla klassiker så som London.

Fotboll är en stor del av min familjs liv då dottern spelar samt  att min man är fotbollstränare, ser fram emot när säsongen drar igång .

Så med denna blogg kommer ni få ta del av allt detta! Hoppas ni hänger med mig    

Kram!

M