Idag vill jag hylla mina vänner, för de är helt enkelt för underbara   

Jag har ingen nära vän sen bardomen som jag ibland kan känna är lite sorgligt och tråkigt.

Det blev så tyvärr när jag flyttade från Stockholm till Kalmar så gled man ifrån varandra, i början så var två av mina vänner från förr nere på besök men sen fick de sina familjer och jag bildade familj och sen blev det allt mer sällan att man sågs.

En av dessa vänner har jag sporadisk kontakt med och vi försöker träffas varje gång jag är uppe och hälsar på mina föräldrar. Och de gånger vi väl träffas känns det som om det var igår, finns en trygghet på något sätt i vår vänskap. Vi vet var vi har varandra. Det är fint tycker jag.  

De vänner som står mig allra närmast idag är de jag träffat sedan jag flyttade till Kalmar. Äldsta vänskapen är 12 år och den yngsta är 1 år. Det är helt fantastiskt hur man kan finna varandra i vuxen ålder och bli så nära varandra så att det känns som man känt varandra hela livet. Det är kärlek!

Ibland går det lång tid innan vi ses och ibland ses vi ofta men det spelar ingen roll för vi vet var vi har varandra och vi finns i varandras tankar.

Mina vänner ställer upp och ingenting är omöjligt, det är allt från att komma med lunch till mitt jobb, ställa upp och köra mig (jag har inget körkort), peppa mig när jag behöver stöd, finns där och håller handen när livet kan ha varit tufft, lyssnar på mitt pladder om allt och inget, ge mig recept på huskurer för mina onda leder....listan kan göras lång.

En sak är säker, när livet är tufft då märker man snabbt vilka som är ens äkta vänner!

Med åren, ju äldre jag blivit så har jag även lärt mig att inte slösa min tid och energi på personer som aldrig ger mig något tillbaka. Vänskap, precis som vilken annan relation behöver vård och omsorg, ge och ta är jätte viktigt. Och man ska aldrig ta någon för givet.

De viktigaste stenarna i en vänskap är tillit, humor, glädje och trygghet. Det känner jag att jag får av mina vänner och jag hoppas att de känner att de får det av mig också.

Mina vänner, ni vet vilka ni är, jag älskar er och vad vore livet i sin glans om inte ni fanns   

Kram

Er M

Kan inte hjälpa det men jag älskar måndagar! Vet att det är många som inte håller med mig.

Man har en ny oskriven vecka framför sig och nya utmaningar att ta tag i, den känslan är go!

Det jag vet om denna vecka so far är att min kära pappa är på plats för sovrums renovering, wiiieee!!!

Annars det vanliga med läxläsning, motion, matlagning och jobb. Vilket jag tycker om, gillar rutiner!

Mamma kommer på torsdag kväll och veckan avrundas med kvalitetstid med föräldrarna och födelsedagsmiddag för mig (fyller år om en vecka)   

Sen ser jag givetvis fram emot att piffa och fixa i sovrummet! Kommer bli så bra!

Blir en extra bra vecka detta känner jag redan nu   

Helgen har som sagt gått i 120! I lördags hjälpte jag en vän flytta, var delaktig i ca 3 timmar. Sen blev det lunch med barnen innan vi begav oss in till stan för biobesök. Vi såg Zootroplis som vi alla tre gillade, fick skratta en del, ger den 3 stjärnor av 5.

Efter bion åkte vi hem och lagade mat och laddade för Andra chansen, det gick väl inte riktigt som jag hade hoppats men det ser ut att bli en spännande final på lördag!

Igår söndag härjade jag hemma och tömde sovrummet, rensade lite överallt och sprang i tvättstugan. Hann även med läxläsning med barnen och lagade mat så klart. Så jag känner mig supernöjd med helgen   

Tänkte dela med mig av ett recept på en supger och god enkel kycklinggratäng som min mamma brukade göra när jag bodde hemma och som jag gör titt som tätt och som mina barn och man tycker är jätte god.

Skriver ner mängden jag använde igår, har inget recept utan kör bara på! 

Kycklinggratäng 6 port.

5 stora kycklingfiléer

2 pkt bacon

Körvel

3 dl grädde

Riven ost

Dela kycklingfiléerna i mindre bitar och stek dem i stekpanna. Lägg dem sedan i en ugnsform.

Skär baconet i mindre bitar och stek. Lägg det sedan över kycklingen. Strö över körvel, häll på grädden och till sist strö över riven ost. Ställ in i ugnen 200 grader i ca 20-25 min. Tills det fått fin färg.

Servera med ris och en sallad.

Smaklig måltid!

Tips! Köp en färdig grillad kyckling så går det fortare och passar till vardagsmiddag.

Önskar er en riktigt fin start på denna vecka och njut av varje minut!

Kram,

M

God morgon på er!

Idag vaknade jag som vanligt vid 6 tiden men istället för att skutta upp och dra igång en massa så tvingade jag mig kvar i sängen och låg och läste, det kändes skönt. Hade även tur att jag fick chans att pussa på maken innan han åkte iväg på kurs.  Men nu sitter jag här vid köksbordet med morgonkaffet och tända ljus och njuter av en lugn och mysig stund.

Snart ska jag sätta fart och sen kommer denna helg gå i 120!!

Fick för mig att jag borde måla på ett lager färg på våra sängbord nu när sovrummet ska renoveras. De har blivit matta, köpte en vit blank färg igår så det ska nog fräscha till dem så dem får en fin lyster. Detta ska göras när det här inlägget är färdigt sen blir det frukost för att sedan dra iväg till en granne som behöver flytthjälp. I eftermiddag blir det bio med barnen, vi ska se Zootropolis. Återkommer med betyg!

Ikväll blir det mys i tv-soffan och Andra chansen, kollar ni på "Mello"? Undra vad man ska ha för gott att äta till   

Igår gjorde jag ju tacopaj, tänkte dela med mig av mitt recept.

Michaelas tacopaj a la lchf style

Pajskal

1,5 dl mandelmjöl

1,5 dl majsmjöl

50 g smör

1 msk fiberhusk

1 msk vatten

Blanda de torra ingredienserna i en bunke, smula sedan ner smöret och knåda in i mjölet. Blanda sedan ner vattnet och blanda till en smidig deg. Tryck ut i en pajform ca 23 cm i diameter. Ställ in i kylen ca 1 timme. Grädda sedan i 200 grader i ca 10 min. 

Fyllning

Tacofärs (jag hade rester i frysen som jag använde så jag vet inte exakt hur mkt det var)

1,5 dl grädde

1 ägg

2 dl riven ost

Fyll pajskalet med tacofärsen och blanda sedan grädde, ägg och riven ost. Häll blandningen i pajformen. Häll på lite extra riven ost och lägg på skivde tomater om så önskas. 

Grädda i 200 grader i ca 20-25 min. 

Servera med en grönsallad och en vitlökssås (creme fraiche, pressad vitlök och paprikapulver).       

OBS! Detta recept är till en liten pajform, ca 23 cm i diameter. 

 Nä nu ska jag ta och sätta fart och kicka igång denna lördag!

Önskar er alla en fin helg.

Kram

M

Visst är det väl härligt med fredagar, en speciell känsla infinner sig så fort man slår upp ögonen på morgonen   

Hos oss blir det tacos ikväll, hur många hushåll äter inte det på fredagar haha
Men vi varierar oss, det blir tacopaj för vår del ikväll. Till det en god sallad och en vitlöksdressing.

Helgen kommer erbjuda mys med barnen i massor, maken är tyvärr iväg på kurs hela helgen   
Imorgon ska jag hjälpa en vän flytta, bio med barnen och Mello på kvällen.
På söndag ska sovrummet tömmas så renoveringen kan påbörjas på måndag morgon, vilket min kära far ska göra.

Men först blir det en dag på jobbet!

Gör er en fin dag   

Kram,
M

Om en vecka räknar jag med att renoveringen av sovrummet är färdig och det blir dags att piffa, längtar!
Mina tankar går i grått och maken har gett sitt godkännande, så det är bäst att jag börjar göra inköpen innan han ångrar sig ?
Bilden här visar lite på ett ungefär hur jag vill ha det.
Ska besöka MIO ikväll, har sett sänglampor där, hoppas de finns kvar. Har en rabattcheck som jag hoppas kommer till användning!
Det blir vita väggar, tycker det är bäst så kan man pynta med färger och man kan lätt ändra.
Hur ser era sovrum ut?

Ha en fin torsdag!
M

Ja, vad har jag gett mig in i....att börja blogga?! Ärligt talat så känns det helrätt. Har funderat i ett par år och jag har även startat upp bloggar men inte kommit så långt så jag har skrivit ett inlägg.

Varför gör jag det nu då? Jo för en vän till mig sa för ca 1 vecka sedan: Har inte du funderat på att börja blogga? Jo, nä...så berättade jag. Hon tycker att jag skriver bra texter samt tar fina bilder, för henne var det självklart att jag ska göra det. Samt att jag älskar matlagning och fix och trix. Så efter lite övervägande fram och tillbaka så bestämde jag mig häromdagen, nu ska jag bli med blogg!   Tack min vän för ditt pepp    Så varmt välkomna till mitt lilla krypin!

Har valt att döpa min blogg till Michaelas krypin för det ska kännas mysigt att läsa mina inlägg, man ska känna av att det är hemtrevligt och varmt.

Jag är en tjej på 35 år som är gift och har två barn, 11 och 9 år. Bosatt i Kalmar och arbetar som administratör.

Jag älskar att baka och laga mat, allt från "tråkig" vardagsmat till festmåltider, tycker även om att matcha till det med goda drycker.  Träning och hälsa är ett stort intresse, liksom inredning och fix och trix i hemmet.

Min familj och vänner är ju givetvis det bästa i livet!

När möjlighet ges älskar jag att resa och se nya platser men även att återvända till gamla klassiker så som London.

Fotboll är en stor del av min familjs liv då dottern spelar samt  att min man är fotbollstränare, ser fram emot när säsongen drar igång .

Så med denna blogg kommer ni få ta del av allt detta! Hoppas ni hänger med mig    

Kram!

M